{"id":2297,"date":"2023-04-24T22:01:29","date_gmt":"2023-04-24T22:01:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/?p=2297"},"modified":"2023-04-24T22:01:34","modified_gmt":"2023-04-24T22:01:34","slug":"abobora-usos-beneficios-receitas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/ingredientes\/abobora-usos-beneficios-receitas\/","title":{"rendered":"Usos, benef\u00edcios e receitas da ab\u00f3bora"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"374\" height=\"250\" src=\"https:\/\/www.quearepas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Auyama-para-la-Arepa-de-Auyama-quearepas.jpg\" alt=\"Auyama ou ab\u00f3bora para la Arepa de Auyama - quearepas.com\" class=\"wp-image-1223\" srcset=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Auyama-para-la-Arepa-de-Auyama-quearepas.jpg 374w, https:\/\/www.quearepas.com\/br\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Auyama-para-la-Arepa-de-Auyama-quearepas-300x201.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 374px) 100vw, 374px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Auyama ou ab\u00f3bora<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A ab\u00f3bora \u00e9 um dos alimentos mais populares do mundo<\/strong>, tanto por seu sabor quanto por seus m\u00faltiplos benef\u00edcios para o organismo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esse vegetal cont\u00e9m uma grande quantidade de nutrientes, como c\u00e1lcio, s\u00f3dio, magn\u00e9sio, zinco, ferro, pot\u00e1ssio, f\u00f3sforo, vitaminas A, C e B. Al\u00e9m disso, a ab\u00f3bora \u00e9 um alimento que proporciona muitos benef\u00edcios ao corpo humano.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/ingredientes\/abobora-usos-beneficios-receitas\/#O_que_e_o_Auyama_ou_Abobora\" >O que \u00e9 o Auyama ou Ab\u00f3bora?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/ingredientes\/abobora-usos-beneficios-receitas\/#Beneficios_do_abobora_para_a_saude\" >Benef\u00edcios do ab\u00f3bora para a sa\u00fade<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/ingredientes\/abobora-usos-beneficios-receitas\/#Auyama_para_a_pele\" >Auyama para a pele<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/ingredientes\/abobora-usos-beneficios-receitas\/#Sementes_de_Auyama\" >Sementes de Auyama<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/ingredientes\/abobora-usos-beneficios-receitas\/#Auyama_na_cozinha\" >Auyama na cozinha<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/ingredientes\/abobora-usos-beneficios-receitas\/#Melhores_receitas_com_abobora\" >Melhores receitas com ab\u00f3bora<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_que_e_o_Auyama_ou_Abobora\"><\/span>O que \u00e9 o Auyama ou Ab\u00f3bora?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Auyama \u00e9 um tipo de ab\u00f3bora nativa da Am\u00e9rica do Sul que tem sido cultivada na Am\u00e9rica Central desde o in\u00edcio do s\u00e9culo XX. Ela \u00e9 frequentemente usada como ingrediente em sopas, ensopados e molhos devido ao seu alto teor de \u00e1gua.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pertence \u00e0 fam\u00edlia das ab\u00f3boras e pode ser encontrada em v\u00e1rias cores: verde, amarela, laranja e vermelha. <\/strong>Seu sabor \u00e9 suave, com notas de noz-moscada, canela, cravo e pimenta da Jamaica. A polpa varia de verde claro a verde escuro, dependendo da variedade. Algumas variedades t\u00eam listras ou manchas na casca, enquanto outras t\u00eam a casca lisa e sem marcas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voc\u00ea gosta de uma <a href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/fitness\/arepas-de-auyama\/\">Arepa de Auyama<\/a>?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 um vegetal <strong>pobre em calorias<\/strong>, gorduras e carboidratos, o que o torna ideal para quem pratica uma dieta saud\u00e1vel, al\u00e9m de ser um \u00f3timo alcalinizante para o sangue, o que ajuda a melhorar a circula\u00e7\u00e3o no organismo. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo, principalmente devido ao seu baixo custo e <strong>facilidade de cultivo<\/strong>. Essa hortali\u00e7a cont\u00e9m grande quantidade de nutrientes, como c\u00e1lcio, s\u00f3dio, magn\u00e9sio, zinco, ferro, pot\u00e1ssio, f\u00f3sforo, vitaminas A, C e B. Al\u00e9m disso, a Auyama \u00e9 um alimento que proporciona muitos benef\u00edcios ao corpo humano.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:52px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.quearepas.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pastel-de-Auyama-tipo-quesillo-quearepas.jpg\" alt=\"Pastel de Auyama tipo quesillo - quearepas\" class=\"wp-image-3326\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Usos na cozinha da Auyama<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:52px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Beneficios_do_abobora_para_a_saude\"><\/span>Benef\u00edcios do ab\u00f3bora para a sa\u00fade<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para aqueles que desejam ter uma dieta saud\u00e1vel e manter um corpo esbelto, a ab\u00f3bora \u00e9 perfeita. Como Sascha Fitness (Personal Fitness Trainer com mestrado em nutri\u00e7\u00e3o fitness) explica em seu site, ela \u00e9 considerada um superalimento porque \u00abtem uma baixa carga glic\u00eamica. Apenas 100 gramas de ab\u00f3bora fornecem 30 calorias e 6 gramas de carboidratos, \u00e9 rica em vitaminas B, C e E, e \u00e9 uma excelente fonte de pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c9 um tipo de ab\u00f3bora que pode ser usado em muitos pratos. <\/strong>Tem um sabor suave e pode ser recheada, cozida, assada, salteada ou transformada em sopas ou pur\u00eas. A ab\u00f3bora \u00e9 um excelente complemento para sua dieta porque cont\u00e9m muitos nutrientes e antioxidantes. Ela tamb\u00e9m tem um baixo \u00edndice glic\u00eamico (IG), o que significa que n\u00e3o aumenta os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue como outros tipos de carboidratos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esse vegetal tamb\u00e9m \u00e9 um <strong>alimento diur\u00e9tico<\/strong>, que ajuda a eliminar o excesso de \u00e1cido \u00farico naturalmente. Ele tamb\u00e9m contribui para o tratamento da artrite, pois ajuda a aliviar os sintomas, reduzir a dor e melhorar a mobilidade das articula\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Auyama_para_a_pele\"><\/span>Auyama para a pele<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m de suas propriedades medicinais, ela \u00e9 um dos alimentos favoritos para a beleza, pois ajuda a rejuvenescer a pele e a eliminar rugas e linhas de express\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para obter melhores resultados, recomenda-se preparar uma m\u00e1scara caseira com Auyama da seguinte forma: corte um peda\u00e7o grande de ab\u00f3bora, amasse at\u00e9 formar um pur\u00ea, misture com uma colher de sopa de azeite de oliva, uma colher de sopa de mel e 4 colheres de sopa de leite. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aplique essa mistura com um pincel ou com as pontas dos dedos em todo o rosto, deixe agir por 15 minutos e, por fim, enx\u00e1gue com \u00e1gua morna.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sementes_de_Auyama\"><\/span>Sementes de Auyama<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tudo pode ser aproveitado desse vegetal, e as sementes s\u00e3o um alimento muito especial. Vamos dar uma olhada em suas vantagens:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>As sementes de Auyama s\u00e3o ricas em antioxidantes, como carotenoides e vitamina E. Os antioxidantes podem reduzir a inflama\u00e7\u00e3o e proteger a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>Elas cont\u00eam vitaminas A, B3 e K, al\u00e9m de \u00e1cido f\u00f3lico.<\/li>\n\n\n\n<li>Essas sementes tamb\u00e9m fornecem vitamina A, C, D, B5 e K, fibra (7 g de fibra por 100 g) e uma alta concentra\u00e7\u00e3o de \u00f4mega 3.<\/li>\n\n\n\n<li>Elas s\u00e3o uma boa fonte de zinco, melhoram a sa\u00fade da pr\u00f3stata e s\u00e3o ideais para a p\u00f3s-menopausa.<\/li>\n\n\n\n<li>Elas reduzem os efeitos anti-inflamat\u00f3rios, ajudam na perda de peso, aumentam a massa muscular, t\u00eam magn\u00e9sio e triptofano para o bem-estar e a inflama\u00e7\u00e3o n\u00e3o ser\u00e1 mais um problema para voc\u00ea.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:53px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Superalimentos: Los beneficios de las semillas de zapallo\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/u7vyVHBSEhc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:53px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Auyama_na_cozinha\"><\/span>Auyama na cozinha<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 um alimento vers\u00e1til, pois pode ser <strong>preparado de muitas maneiras diferentes<\/strong>, desde cozido ou fervido at\u00e9 assado e como ingrediente em diferentes receitas. Uma das receitas mais populares com sementes de ab\u00f3bora \u00e9 a de sementes de Auyama, um lanche saud\u00e1vel e nutritivo que \u00e9 f\u00e1cil de preparar. Para preparar as sementes de ab\u00f3bora, voc\u00ea precisa de uma ab\u00f3bora grande, azeite de oliva, sal e uma colher de sopa de temperos a gosto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Primeiro,<strong> lave a ab\u00f3bora e corte-a em quadrados<\/strong>. Em seguida, coloque os quadrados em uma tigela, adicione azeite de oliva e misture at\u00e9 que todos os peda\u00e7os estejam revestidos. Por fim, adicione sal e temperos a gosto e coloque os peda\u00e7os em uma assadeira. Asse os peda\u00e7os a 180 graus por 15 a 20 minutos, at\u00e9 que fiquem dourados.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Melhores_receitas_com_abobora\"><\/span>Melhores receitas com ab\u00f3bora<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/fitness\/arepas-de-auyama\/\">Arepas de Auyama<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Bolo doce de Auyama<\/li>\n\n\n\n<li>Creme de Auyama<\/li>\n\n\n\n<li>Bolo de Auyama doce (quesillo)<\/li>\n\n\n\n<li>Bolo de ab\u00f3bora venezuelano<\/li>\n\n\n\n<li>Smoothies<\/li>\n\n\n\n<li>Ab\u00f3bora doce venezuelana<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:27px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Continue desfrutando das melhores <a href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/\">receitas de arepas<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A ab\u00f3bora \u00e9 um dos alimentos mais populares do mundo, tanto por seu sabor quanto por seus m\u00faltiplos benef\u00edcios para o organismo. 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