{"id":511,"date":"2022-07-05T11:58:43","date_gmt":"2022-07-05T11:58:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/?p=511"},"modified":"2022-10-12T02:39:15","modified_gmt":"2022-10-12T02:39:15","slug":"farelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/ingredientes\/farelo\/","title":{"rendered":"Farelo: O que \u00e9? Para que \u00e9 usado? Benef\u00edcios"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Afrecho: O que \u00e9? Para que \u00e9 usado? Benef\u00edcios<\/p>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-none uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign- uagb-columns__gap-10 align uagb-block-4540f3f4 uagb-columns__columns-2 uagb-columns__max_width-theme\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-ba055fc7\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Quer saber tudo sobre Farelo? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na ind\u00fastria aliment\u00edcia, as mat\u00e9rias-primas s\u00e3o submetidas a uma s\u00e9rie de processos para convert\u00ea-las em produtos finais refinados que podem ser facilmente comercializados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este \u00e9 o caso das sementes dos diferentes cereais existentes; seu processamento permite a cria\u00e7\u00e3o de produtos mais comerciais, mas menos saud\u00e1veis. Este processo produz farelo.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-f94ef1e0\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"338\" src=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Afrecho-de-Trigo-quearepas.jpg\" alt=\"Farelo de trigo - quearepas.com\" class=\"wp-image-1867\" srcset=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Afrecho-de-Trigo-quearepas.jpg 450w, https:\/\/www.quearepas.com\/br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Afrecho-de-Trigo-quearepas-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><figcaption>Afrecho de trigo<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/ingredientes\/farelo\/#O_que_e_farelo\" >O que \u00e9 farelo?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/ingredientes\/farelo\/#Para_que_e_utilizado_o_Afrecho\" >Para que \u00e9 utilizado o Afrecho?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/ingredientes\/farelo\/#Beneficios\" >Benef\u00edcios<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/ingredientes\/farelo\/#Razoes_para_consumirlo\" >Raz\u00f5es para consumirlo<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/ingredientes\/farelo\/#Propriedades\" >Propriedades<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/ingredientes\/farelo\/#Perguntas_mais_frequentes\" >Perguntas mais freq\u00fcentes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/ingredientes\/farelo\/#Tipos\" >Tipos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/ingredientes\/farelo\/#Receitas\" >Receitas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/ingredientes\/farelo\/#Composicao_nutritiva\" >Composi\u00e7\u00e3o nutritiva<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_que_e_farelo\"><\/span>O que \u00e9 farelo?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>O farelo \u00e9 o resultado da remo\u00e7\u00e3o das cascas ou camadas externas das sementes ou gr\u00e3os de cereais durante a moagem. O farelo \u00e9 a cobertura de um gr\u00e3o, \u00e9 a fibra ou camada externa das sementes, como as de trigo, milho ou arroz. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existem diferentes tipos de farelo, dependendo do tipo de gr\u00e3o. \u00c9 a parte que cont\u00e9m a maioria das vitaminas, minerais e outros nutrientes, tais como fibras, \u00e1cidos graxos e prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Para_que_e_utilizado_o_Afrecho\"><\/span>Para que \u00e9 utilizado o Afrecho?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sou um grande f\u00e3 dos nossos alimentos porque sou um f\u00e3 de alimentos nutritivos. Muitas vezes acrescento farelo \u00e0s minhas refei\u00e7\u00f5es porque cont\u00e9m muitos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, tais como a melhoria da digest\u00e3o, bem como a preserva\u00e7\u00e3o da boa sa\u00fade dos olhos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A farelo incorporado aos alimentos serve para restaurar alguns dos nutrientes que o processo de refina\u00e7\u00e3o retira dos gr\u00e3os inteiros, e por que isto pode tornar alguns alimentos melhores do que outros quando se trata de melhorar a dieta.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para que serve o farelo utilizado nos alimentos? <\/strong>O ramo inclui as camadas externas de sementes ou gr\u00e3os, especialmente trigo ou arroz. \u00c9 freq\u00fcentemente vendido como flocos de farelo ou p\u00e3es de farelo. O farelo \u00e9 freq\u00fcentemente considerado uma boa fonte de fibras e nutrientes. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No entanto, isto pode depender do que foi feito com o farelo no processo de transform\u00e1-lo em cereal matinal. E h\u00e1 muitas maneiras de processar os alimentos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Beneficios\"><\/span>Benef\u00edcios <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando se trata de farelo, a maioria das pessoas pensa na bondade granulosa de um bom muffin cheio de fibras, ou no <strong>complemento perfeito<\/strong> para o caf\u00e9 da manh\u00e3 de cereais. Mas o que eles n\u00e3o sabem \u00e9 que o farelo tamb\u00e9m \u00e9 um alimento ben\u00e9fico para incorporar em sua dieta, e pode ser capaz de tratar doen\u00e7as e enfermidades como constipa\u00e7\u00e3o, diabetes e c\u00e2ncer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bran<\/strong>: \u00e9 algo que sua bisav\u00f3 comeu e possivelmente algo que voc\u00ea zombou com repugn\u00e2ncia quando voc\u00ea estava crescendo. Mas voc\u00ea j\u00e1 deu uma chance ao bran? Este ingrediente tem o poder de ajudar uma mir\u00edade de condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade, incluindo: constipa\u00e7\u00e3o, p\u00f3lipos, risco de c\u00e2ncer de c\u00f3lon, s\u00edndrome do intestino irrit\u00e1vel (IBS) e indigest\u00e3o, entre outros. A<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qui, analisamos como funciona o farelo em diferentes n\u00edveis do corpo e o que o torna \u00fanico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <strong>incorpora\u00e7\u00e3o de farelo em sua dieta<\/strong> pode aumentar a produ\u00e7\u00e3o de enzimas digestivas. As enzimas s\u00e3o uma parte necess\u00e1ria da digest\u00e3o de alimentos s\u00f3lidos. Muitas vezes falta \u00e0s pessoas uma enzima necess\u00e1ria para a digest\u00e3o, chamada alfa-amilase, que digere o amido. Um aumento na alfa-amilase resulta em uma digest\u00e3o mais completa dos amidos e outros carboidratos complexos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <strong>farelo contribui para uma melhor digest\u00e3o<\/strong> porque \u00e9 rico em beta-glucanos (uma forma de fibra sol\u00favel). O ramo ajuda a quebrar amidos e a\u00e7\u00facares em unidades menores para facilitar a digest\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00abH\u00e1 pouco a dizer a favor do farelo<\/strong>. Assim dizia o New York Times em 1937.1 Na \u00e9poca, a maioria dos americanos consumia farelo, antes de ser relegado ao proverbial arm\u00e1rio do suplemento nutricional. Embora os benef\u00edcios do farelo sejam reconhecidos hoje, muitas pessoas ainda n\u00e3o est\u00e3o cientes de seu papel potencial em uma dieta saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>O ramo \u00e9 um revestimento de semente que protege todos os cereais durante o per\u00edodo de germina\u00e7\u00e3o<\/strong>. Seu principal ingrediente, a celulose, \u00e9 uma subst\u00e2ncia qu\u00edmica complexa que retarda a absor\u00e7\u00e3o de carboidratos em nosso corpo e reduz consideravelmente o n\u00edvel de calorias. O farelo tamb\u00e9m \u00e9 rico em vitaminas, ferro, fibras, \u00e1cidos org\u00e2nicos e outros nutrientes que podem nos ajudar a combater doen\u00e7as e impedir seu desenvolvimento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voc\u00ea j\u00e1 se perguntou que benef\u00edcios o farelo pode trazer \u00e0 sua dieta? O que \u00e9 farelo e o que ele pode fazer pelo seu corpo? Atualmente existe uma grande <strong>variedade de farelo<\/strong> com diferentes sabores e propriedades, e este artigo lhe informar\u00e1 sobre os benef\u00edcios de incluir este tipo de alimento em sua dieta, para que voc\u00ea n\u00e3o se canse de comer alimentos padr\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O farelo \u00e9 um dos alimentos mais saborosos que podem ser conservados a longo prazo. O farelo, sendo um cereal arom\u00e1tico, cont\u00e9m vitaminas, fibras e minerais que s\u00e3o ben\u00e9ficos para a sa\u00fade humana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>O farelo \u00e9 um tipo de fibra que faz parte dos cereais<\/strong>. Ela permanece no trato digestivo e ajuda a aliviar a constipa\u00e7\u00e3o. O ramo tamb\u00e9m est\u00e1 cheio de vitaminas e minerais que melhoram a sa\u00fade. Eles ajudam a aumentar a resist\u00eancia do corpo a v\u00e1rias doen\u00e7as e ajudam na recupera\u00e7\u00e3o ap\u00f3s a doen\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Razoes_para_consumirlo\"><\/span>Raz\u00f5es para consumirlo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O farelo \u00e9 um grande produto cereal\u00edfero que tem muitos benef\u00edcios para a sa\u00fade. Tamb\u00e9m pode ser usado como um \u00f3timo ingrediente em outros produtos aliment\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O farelo \u00e9 parte do gr\u00e3o e \u00e9 uma fonte de fibra que pode ajudar a regular seu trato digestivo. Esta fibra tamb\u00e9m <strong>mant\u00e9m os n\u00edveis de colesterol baixos<\/strong> e previne doen\u00e7as card\u00edacas, pois pode remover dep\u00f3sitos de gordura nos vasos sangu\u00edneos. Se voc\u00ea precisar de mais raz\u00f5es para adicionar farelo \u00e0 sua dieta, aqui est\u00e3o alguns outros benef\u00edcios para a sa\u00fade do farelo.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Fornece nutrientes saud\u00e1veis:<\/strong> \u00c9 rico em vitaminas B, como B2 ou riboflavina, eficaz para enxaqueca, mantendo a sa\u00fade dos olhos e da pele e prevenindo ins\u00f4nia, ansiedade e estresse; B1 ou tiamina, tamb\u00e9m eficaz para estresse e depress\u00e3o; B3 ou niacina, bom para a circula\u00e7\u00e3o e redu\u00e7\u00e3o do colesterol; B5 ou \u00e1cido pantot\u00eanico, para o sistema nervoso; e B6, bom para diabetes, depress\u00e3o e asma. Cont\u00e9m vitamina K, essencial para a coagula\u00e7\u00e3o do sangue e o metabolismo \u00f3sseo.<\/li><li><strong>Melhore seu desempenho corporal: <\/strong>H\u00e1 muitas pessoas envolvidas em esportes que n\u00e3o conseguem se sobressair na academia por causa de movimentos intestinais insalubres. Isto acontece devido a uma dieta desequilibrada, mas tamb\u00e9m por causa de h\u00e1bitos culturais que levam \u00e0 constipa\u00e7\u00e3o, flatul\u00eancia e incha\u00e7o.<\/li><li><strong>Evite a flatul\u00eancia: <\/strong>Flatul\u00eancia \u00e9 a sensa\u00e7\u00e3o de g\u00e1s no est\u00f4mago, abd\u00f4men ou intestinos. Algumas pessoas podem se sentir insatisfeitas com esta sensa\u00e7\u00e3o e pensar que ela vem de uma desordem. \u00c9 importante, portanto, quebrar as causas do g\u00e1s no corpo, sua composi\u00e7\u00e3o, os perigos do excesso e os truques para elimin\u00e1-lo.<\/li><li><strong>Controla os n\u00edveis de colesterol: <\/strong>A fibra (como o farelo), tamb\u00e9m conhecida como fibras grosseiras ou a granel, \u00e9 a parte das plantas ou outros alimentos que n\u00e3o podem ser totalmente digeridos pelo homem e ajuda o sistema digestivo a funcionar corretamente. Os tipos mais comuns de fibra s\u00e3o a fibra sol\u00favel e a fibra insol\u00favel. As fibras sol\u00faveis dissolvem-se na \u00e1gua para formar uma subst\u00e2ncia semelhante a um gel, o que retarda a digest\u00e3o. Isto pode ajudar a baixar os n\u00edveis de colesterol. A fibra insol\u00favel ajuda os alimentos a passar rapidamente atrav\u00e9s do intestino. Ambos os tipos de fibra s\u00e3o importantes para manter a boa sa\u00fade intestinal e um sistema cardiovascular que funcione bem.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Propriedades\"><\/span>Propriedades <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O ramo \u00e9 obtido peneirando a cobertura externa de um gr\u00e3o de cereal para obter a parte grosseira do gr\u00e3o. O farelo cont\u00e9m part\u00edculas grosseiras de endosperma com camadas de casca e farelo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Arist\u00f3teles foi o primeiro a identificar os tr\u00eas principais componentes do trigo integral<\/strong>. Ele os chamou de farelo, germe e endosperma. O farelo \u00e9 a camada mais externa do gr\u00e3o, que muitas vezes \u00e9 removida no processamento, exceto em produtos como aveia cortada em a\u00e7o ou alguns tipos de muffins e bolachas de farelo. Esta camada cont\u00e9m fibras diet\u00e9ticas e minerais, mas n\u00e3o cont\u00e9m amido, e \u00e9 rica em fitoqu\u00edmicos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O trigo \u00e9 a esp\u00e9cie de cereal mais cultivada, com cerca de 7% das terras ar\u00e1veis do mundo dedicadas \u00e0 <strong>produ\u00e7\u00e3o de trigo<\/strong>. Foi um dos primeiros cereais conhecidos, e continua sendo um cereal importante at\u00e9 hoje.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Flocos de suco<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sab\u00e3o de marca<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Perguntas_mais_frequentes\"><\/span>Perguntas mais freq\u00fcentes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para que serve o Afrecho de trigo? <\/strong>A maioria de n\u00f3s n\u00e3o sabe que o farelo est\u00e1 cheio de coisas boas. O farelo de trigo tem muitos benef\u00edcios nutricionais, seu conte\u00fado de fibras ajuda tudo a se mover suavemente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A marca est\u00e1 engordando? <\/strong>N\u00e3o, o n\u00e3o engorda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>O farelo pode ser usado para perder peso? <\/strong>Sim, o pode ajudar voc\u00ea a perder peso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>O farelo cont\u00e9m gl\u00faten? <\/strong>Como existem diferentes fontes de farelo, depende do tipo de cereal do qual ele \u00e9 extra\u00eddo. O farelo de trigo cont\u00e9m gl\u00faten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Como mais se chama ? <\/strong>O farelo tamb\u00e9m \u00e9 chamado de farelo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Como deve ser consumido? <\/strong>O farelo pode ser usado como aditivo alimentar e tamb\u00e9m pode ser usado em v\u00e1rios tipos de cozimento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tipos\"><\/span>Tipos <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-none uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign- uagb-columns__gap-10 align uagb-block-bf46802c uagb-columns__columns-2 uagb-columns__max_width-theme\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-ed495b49\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>O farelo \u00e9 a casca externa dura de um gr\u00e3o de cereal. Pode ser mo\u00eddo em p\u00f3 grosseiro ou usado como est\u00e1.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ele ajuda a dar estrutura e textura aos produtos cozidos e est\u00e1 cheio de nutrientes saud\u00e1veis. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O \u00e9 uma fonte natural de fibras diet\u00e9ticas insol\u00faveis, assim como uma rica fonte de muitas vitaminas e minerais essenciais.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-2f632ddd\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"350\" height=\"263\" src=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Afrecho-de-trigo-fino-quearepas.jpg\" alt=\"Farelo de trigo fino - quearepas.com\" class=\"wp-image-1868\" srcset=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Afrecho-de-trigo-fino-quearepas.jpg 350w, https:\/\/www.quearepas.com\/br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Afrecho-de-trigo-fino-quearepas-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><figcaption>Farelo multa<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bran \u00e9 uma palavra com muitos significados<\/strong>. Em resumo, s\u00e3o as cascas externas e as cascas duras que prov\u00eam dos gr\u00e3os e cereais. Por exemplo, o farelo de trigo \u00e9 extra\u00eddo do trigo. Existem diferentes tipos de farelo: alguns cont\u00eam maiores quantidades de prote\u00edna, enquanto outros s\u00e3o mais ricos em fibra diet\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por esta raz\u00e3o, a maioria das pessoas tende a dividir o farelo em duas categorias: leguminosas, como soja, ervilhas ou feij\u00e3o, e frutas, nozes e gr\u00e3os, pelo menos no que diz respeito \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o do farelo. Entretanto, h\u00e1 outra forma de farelo que voc\u00ea tamb\u00e9m deve acrescentar \u00e0s suas refei\u00e7\u00f5es: casca de ps\u00edlio em p\u00f3!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dependendo da forma, ela \u00e9 classificada da seguinte forma:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>\u00d3timo: <\/strong>\u00e9 o que foi processado e convertido em pequenas part\u00edculas em p\u00f3. \u00c9 usado quando se deseja que se ligue melhor com outros ingredientes ou que seja menos percept\u00edvel.<\/li><li><strong>Grosseiro: <\/strong>cont\u00e9m part\u00edculas mais grosseiras e \u00e9 menos consistente quando misturado com outros ingredientes.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dependendo do cereal ou gr\u00e3o de onde ele se origina:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>de trigo<\/li><li>de aveia<\/li><li>de milho<\/li><li>de arroz<\/li><li>de soja<\/li><li>de cevada<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Receitas\"><\/span>Receitas <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voc\u00ea pode acrescentar farelo \u00e0s suas refei\u00e7\u00f5es para melhorar sua sa\u00fade. Se voc\u00ea n\u00e3o estiver alimentando sua marca de fam\u00edlia, voc\u00ea pode estar privando-os de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Se voc\u00ea n\u00e3o estiver convencido, continue lendo para descobrir por que voc\u00ea deve adicionar farelo \u00e0s suas refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/fitness\/arepa-de-milho-com-farelo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Arepa de Harina de Ma\u00edz com Afrecho Receita<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">P\u00e3o de farelo<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Composicao_nutritiva\"><\/span>Composi\u00e7\u00e3o nutritiva <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-none uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign- uagb-columns__gap-10 align uagb-block-a0a4d4db uagb-columns__columns-2 uagb-columns__max_width-theme\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-79773191\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voc\u00ea sabia que as <strong>informa\u00e7\u00f5es nutricionais sobre farelo<\/strong> foram publicadas pela primeira vez no in\u00edcio do s\u00e9culo 20? Provavelmente n\u00e3o, porque eu tamb\u00e9m n\u00e3o encontrei at\u00e9 encontrar um livro incrivelmente fascinante intitulado \u00abA Saudabilidade do Trigo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recomendo-o altamente; se \u00e9 t\u00e3o bom, digamos, sobre a hist\u00f3ria das sementes de cereais, ou a compara\u00e7\u00e3o entre o trigo germinado e o trigo cozido, ou qualquer coisa no meio, como o que deve ser um bom p\u00e3o, deve ser de cortar a mente (acho eu).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por por\u00e7\u00e3o de 100g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Total de calorias 270 cal (15%). Calorias de gordura 40 cal.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Gordura 4g<\/li><li>Total de carboidratos 40g<\/li><li>Fibra diet\u00e9tica 26g<\/li><li>Prote\u00edna 17g<\/li><\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-065d3f34\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Informacion-nutricional-sobre-el-afrecho-quearepas.jpg\" alt=\"Informa\u00e7\u00f5es nutricionais sobre farelo - quearepas.com\" class=\"wp-image-1869\" srcset=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Informacion-nutricional-sobre-el-afrecho-quearepas.jpg 300w, https:\/\/www.quearepas.com\/br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Informacion-nutricional-sobre-el-afrecho-quearepas-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption>Empaque de Afrecho <\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O farelo \u00e9 produzido durante o processo de separa\u00e7\u00e3o do gr\u00e3o de trigo em endosperma (a principal parte nutritiva do gr\u00e3o) e farelo. O farelo cont\u00e9m vitamina E e polifen\u00f3is, fibra diet\u00e9tica, lignina e lip\u00eddios que melhoram a digest\u00e3o ao absorver nutrientes no intestino delgado. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta fibra tamb\u00e9m \u00e9 anti-diab\u00e9tica e anti-disordens do trato gastrointestinal, al\u00e9m de reduzir o processo de envelhecimento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recomendamos que voc\u00ea visite <a href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/venezolanas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Recetas de Arepas Venezolanas<\/a>,  <a href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/colombianas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Recetas de Arepas Colombianas<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/colombianas\/arepas-con-queso-colombianas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Receta de Arepas con Queso<\/a> en <a href=\"https:\/\/www.quearepas.com\/br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">quearepas<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Afrecho: O que \u00e9? 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