Receta de Arepa Burguer una delicia

Las arepas son un excelente alimento sin gluten, bajo en carbohidratos y alto en fibra. Están hechos con harina de maíz y la masa se presiona en forma de hamburguesa.

Esta receta de hamburguesa con arepas o Arepa Burguer, es una alternativa más saludable a la hamburguesa tradicional.

La arepa, que está hecha de harina de maíz, crea un exterior crujiente mientras que la hamburguesa se asienta encima. La hamburguesa se prepara con carne molida de res o pollo y luego se cocina a la perfección antes de colocarla sobre la arepa.

La hamburguesa arepa también incluye lechuga, tomate, cebolla morada, aguacate y queso como toppings. Luego se sirve con chips de plátano a un lado para mojar en deliciosas salsas como mayonesa de ajo o ketchup picante.

Arepa Burguer - quearepas.com
Arepa Burguer
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Receta de Arepa Burguer combinando sabores

En la cocina todo es posible y la combinación de recetas es muy común, crear, inventar, investigar, probar y unir sabores son rutinas en los principales cocineros del mundo.
En esta receta combinaremos el sabor de la arepa venezolana con los ingredientes de la hamburguesa estadounidense como relleno. Es una explosión de sabor que deberías hacer y probar.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 15 min
25 min
Plato Cena, Plato principal, Tentempié
Cocina Americana, Venezolana
Raciones 4 Arepas
Calorías 200 kcal

Ingredientes
  

  • 4 Tazas Agua tibia
  • 1/2 cda Sal
  • 4 Tazas Harina de Maíz precocida
  • 2 unidades Tomates medianos
  • 1 unidad Cebolla cabezona pequeña
  • 4 unidad Carnes para hamburguesa
  • 1 ración Lechuga
  • 4 Rebanadas Queso amarillo
  • 4 Rebanadas Jamón de pierna
  • 4 cda Salsa de tomate
  • 2 cda Mayonesa
  • 1 cda Mostaza

Elaboración paso a paso
 

  • Preparamos todos los ingredientes a utilizar. Picamos la cebolla y los tomates, organizamos todo lo necesario.
  • Deshojamos la lechuga y limpiamos bien. Me gusta remojarla en agua con vinagre para eliminar impuresas.
    Lechuga para la Arepa Burguer - quearepas
  • Colocamos el agua en un recipiente que permita el amasado, agregamos media cucharada de sal y empezamos a vaciar la harina de maíz, de a poco y revolviendo para no formar grumos.
  • Colocada completamente la harina, es el momento de empezar a amasar por unos 2 minutos o hasta que la masa ya no se pegue y tenga consistencia. Debe quedar suave. Formamos las bolas con las cuatro porciones que salen de la masa, empezamos a hacer movimientos circulares y presionando para aplastar la masa y crear la arepa. Utilizaremos un sartén para cocinar las carnes y un budare para las arepas, ambos a fuego medio.
  • Abrimos la arepa, se puede abrir completa y empezamos a agregar todos los ingredientes. La carne, tomate, cebolla, queso amarillo, jamón y por supuesto las salsas.
    Siempre empezamos colocando como base la lechuga, luego la carne, tomates y cebolla, las salsas y por último el queso y jamón.
    Preparando la Arepa Burguer - quearepas
  • Tapamos nuestra arepa burguer y a comer. Espero las disfruten.
Keyword Arepa Burguer, arepas, Hamburguesas

Arepa con carne de Hamburguesa o Arepa Burguer

La principal ventaja de la arepa con otras opciones de comida, es que se pueden combinar con practicamente todo y quedar muy bien. En esta ocasión, se combina una arepa con el relleno de una hamburguesa. La arepa le da un nuevo sabor, además que lo crujiente que puede quedar es algo diferente que tienes que probar.