Receta de Salsa de Queso - QueArepas.com
Descubre cómo preparar una deliciosa salsa de queso con facilidad. Sigue unos simples pasos para combinar ingredientes comunes y lograr una textura cremosa y un sabor irresistible. ¡Sorprende a todos con tu habilidad para crear una salsa de queso casera!
Ingredientes
- 1 taza De leche
- 1/2 taza Crema de leche
- 1/2 taza Queso chicloso
- 1 cda Harina de trigo
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1 pizca Nuez Moscada
Elaboración paso a paso
- Reúne los ingredientes: Para comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Necesitarás 1 taza de leche, 1/2 taza de crema de leche, 1/2 taza de queso chicloso (puedes elegir el tipo de queso que prefieras, como cheddar, mozzarella o gouda), 1 cucharada de harina de trigo, sal, pimienta y nuez moscada.
- Prepara la base de la salsa: En una cacerola mediana a fuego medio, vierte la leche y la crema de leche. Caliéntalas hasta que comiencen a calentarse, pero evita que hiervan. Remueve ocasionalmente para evitar que se peguen en el fondo de la cacerola.
- Espesar la salsa: Agrega la cucharada de harina de trigo a la mezcla de leche y crema de leche. Revuelve constantemente para asegurarte de que la harina se disuelva por completo y no forme grumos. Continúa cocinando la mezcla durante unos minutos hasta que espese ligeramente.
- Añade el queso: Agrega el queso chicloso rallado a la cacerola. Revuelve suavemente hasta que el queso se derrita por completo y se mezcle con la base de la salsa. La consistencia debe volverse suave y cremosa.
- Saboriza la salsa: Añade sal, pimienta y una pizca de nuez moscada rallada a la salsa. Estas especias resaltarán los sabores del queso y agregarán un toque de calidez y profundidad a la salsa. Ajusta las cantidades según tu gusto personal.
- Cocina a fuego lento: Reduce el fuego a bajo y cocina la salsa durante unos minutos adicionales, revolviendo de vez en cuando para asegurarte de que no se pegue al fondo de la cacerola. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que la salsa alcance la consistencia deseada.
- Prueba y ajusta: Prueba la salsa y ajusta los condimentos según tu preferencia. Si deseas una salsa más espesa, puedes agregar más queso rallado o una pequeña cantidad de harina disuelta en agua fría y cocinarla por unos minutos adicionales.Una vez que la salsa de queso haya alcanzado la consistencia y sabor deseados, retírala del fuego y está lista para ser servida. Puedes disfrutarla de inmediato o mantenerla caliente a fuego lento hasta que estés listo para usarla.
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Notas
Información Nutricional
La composición nutricional de la salsa de queso puede variar dependiendo de los ingredientes exactos utilizados en la receta y las proporciones utilizadas. A continuación, te proporcionaré una estimación general de los valores nutricionales basados en los ingredientes mencionados previamente: Tamaño de la porción: 1 porción (aproximadamente 1/4 de taza)- Calorías: alrededor de 150-200 calorías
- Grasas: alrededor de 10-15 gramos, dependiendo del tipo y cantidad de queso utilizado.
- Grasas saturadas: alrededor de 6-9 gramos, nuevamente dependiendo del tipo de queso utilizado.
- Carbohidratos: alrededor de 8-10 gramos, principalmente provenientes de la leche y la harina de trigo.
- Proteínas: alrededor de 7-10 gramos, principalmente provenientes del queso y la crema de leche.
- Sodio: alrededor de 300-400 miligramos, pero esto puede variar dependiendo del queso y la sal agregada.
- Azúcares: la mayoría de los azúcares serán lactosa naturalmente presente en los productos lácteos.