Receta de Arepas de Colores Saludables - quearepas.com
Las Arepas de Colores son una variante creativa y saludable de las tradicionales arepas venezolanas. Utilizando ingredientes como zanahoria, remolacha y hojas de espinaca, se obtienen arepas vibrantes y llenas de nutrientes. Estas delicias no solo son visualmente atractivas, sino que también ofrecen beneficios para la salud y permiten disfrutar de una experiencia culinaria colorida y sabrosa.
Ingredientes
Para las de Zanahoria
- 1 unidad Zanahoria mediana
- 1 taza Agua
- 1 taza Harina de Maíz precocida
- 1 unidad Semillas al gusto
- 1 pizca Sal
Para las de Remolacha
- 1 unidad Remolacha grande
- 1 taza Agua
- 1 taza Harina de Maíz precocida
- 1 pizca Sal
- 1 unidad Semillas al gusto
Para las de Espinaca
- 1 taza Hojas de Espinaca
- 1 taza Agua
- 1 taza Harina de Maíz Precocida
- 1 pizca Sal
- 1 unidad Semillas al gusto
Elaboración paso a paso
Para las de Zanahoria
- Limpiar bien la zanahoria, picar en cuadros pequeños y licuar con agua.
- En un envase adecuado, colocar el licuado de zanahoria, agregar sal y una taza de harina de maíz precocida. Agregar semillas de tu preferencia.
- Mezclar todos los ingredientes y amasar bien hasta obtener una masa suave y consistente. Formar las arepas.
Para las de Remolacha
- Limpiar bien la remolacha, picar en cuadros pequeños y licuar con agua.
- Colocar en un envase adecuado el licuado de remolacha, agregar sal y una taza de harina de maíz precocida. Agregar semillas de tu preferencia.
- Mezcla bien todos los ingredientes y amasa hasta obtener una masa suave y consistente. Crea bolas de masa y forma las arepas.
Para las de Espinaca
- Limpiar bien la espinaca, picar en cuadros pequeños y licuar con agua.
- En un envase adecuado vaciar el licuado de espinaca, agregar sal y una taza de harina de maíz precocida. Agregar semillas de tu preferencia.
- Los ingredientes se mezclan bien y amasa hasta obtener una masa suave y consistente. Crea bolas de masa y forma las arepas.
Preparación final
- Por último coloca un budare a fuego medio y cocina las arepas unos 7 minutos por lado. Rellena y a disfrutar tus arepas saludables de colores.
