Receta de Deditos de Harina PAN con queso - quearepas.com
Preparar los Deditos de Harina PAN es sencillo y gratificante. Esta receta tradicional venezolana combina la masa de harina PAN con un sabroso relleno, creando un bocado irresistible. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de estos deliciosos deditos en poco tiempo.
Ingredientes
- 2 Tazas Harina precocida PAN
- 1 1/2 Tazas Agua tibia
- 1/4 cda Sal
- 2 Tazas Aceite comestible
- 1 Taza Queso blanco rallado
Elaboración paso a paso
- En un recipiente grande, mezcla la harina PAN con la sal. Añade el agua tibia poco a poco mientras remueves con una cuchara de madera o una espátula. Continúa mezclando hasta obtener una masa homogénea. Agrega queso blanco rallado.
- Una vez que la masa esté bien mezclada, amásala con las manos sobre una superficie ligeramente enharinada. Sigue amasando durante unos minutos hasta que la masa se vuelva suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, puedes agregar un poco más de harina PAN.
- Forma pequeñas bolitas con la masa, aproximadamente del tamaño de una nuez. Luego, toma cada bolita y extiéndela con tus manos sobre una superficie ligeramente enharinada, dándole forma de cilindro alargado. Presiona ligeramente los extremos para darles una forma puntiaguda característica de los deditos.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír los deditos. Puedes probar con un trozo pequeño de masa: si se sumerge en el aceite y comienza a dorarse rápidamente, el aceite está listo.
- Con cuidado, coloca los deditos en el aceite caliente y fríelos hasta que adquieran un color dorado y una textura crujiente. Asegúrate de voltearlos de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme.
- Una vez que estén dorados, retira los deditos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
