Arepa Burger Receita Combinando Sabores
Na cozinha tudo é possível e a combinação de receitas é muito comum, criando, inventando, pesquisando, testando e combinando sabores são rotina para os principais chefs do mundo.Nesta receita vamos combinar o sabor da arepa venezuelana com os ingredientes do hambúrguer americano como recheio. É uma explosão de sabor que você deve fazer e experimentar.
Ingredientes
- 4 Tazas Água morna
- 1/2 cda Sal
- 4 Tazas Farinha de milho pré-cozida
- 2 unidades Tomates médios
- 1 unidad Cebola pequena
- 4 unidad Hambúrgueres de carne
- 1 ración Alface
- 4 Rebanadas Queijos amarelos
- 4 Rebanadas Presunto de perna
- 4 cda Molho de tomate
- 2 cda Mayonnaise
- 1 cda Mostarda
Instrucciones
- Preparar todos os ingredientes a serem utilizados. Corte a cebola e os tomates e organize tudo o que você precisa.
- Despimos a alface e a limpamos bem. Gosto de mergulhá-lo em água com vinagre para remover as impurezas.
- Coloque a água em uma tigela que permita amassar, adicione meia colher de sal e comece a derramar na farinha de milho, um pouco de cada vez e mexa para não formar grumos.
- Uma vez que a farinha esteja completamente misturada, é hora de começar a amassar por cerca de 2 minutos ou até que a massa não esteja mais pegajosa e tenha uma consistência firme. Deve ser suave. Formamos as bolas com as quatro porções que saem da massa, começamos a fazer movimentos circulares e pressionar para achatar a massa e criar a arepa. Usaremos uma frigideira para cozinhar as carnes e um budare para as arepas, ambos em fogo médio.
- Abrimos a arepa, você pode abri-la completamente e começar a adicionar todos os ingredientes. A carne, o tomate, a cebola, o queijo amarelo, o presunto e, é claro, os molhos.Sempre começamos com a alface como base, depois a carne, o tomate e a cebola, os molhos e finalmente o queijo e o presunto.
- Cobrimos nosso hambúrguer arepa e comemos. Espero que goste deles.
