Arepa de cenoura com farinha de milho e coentro
A arepa que você vai aprender a fazer nesta receita é uma Arepa de Zanahoria com farinha de milho e coentro. Está cheio de sabor fresco e uma coloração especial, o que lhe dá um toque extra a uma arepa normal. Suas papilas gustativas irão apreciar o sabor requintado e seu corpo irá apreciar o quão saudável ele é.
Ingredientes
- 4 tazas Água à temperatura ambiente - não fria
- 1/2 cucharadita Sal
- 2 unidades Cenouras médias
- 2 tazas Farinha de milho
Instrucciones
- Organizar os ingredientes para a receita.
- Rale as cenouras sem casca, sem remover nenhuma das tampas para facilitar a ralagem.
- Coloque os 4 copos de água em uma tigela. A água não deve ser fria, de preferência morna, muitos recomendam morna, embora isso dependa muito do tipo de farinha de milho.
- Adicione 1/2 colher de chá de sal e mexa.
- Adicione a cenoura ralada e misture.
- Comece a adicionar gradualmente a farinha de milho, mexendo com um garfo para evitar a formação de grumos. Faça isso até que a farinha de milho seja completamente adicionada. Misture bem até obter uma mistura homogênea e livre de grumos. Você pode deixá-lo de pé por 1 ou 2 minutos.
- Comece a amassar até que a massa esteja firme o suficiente para fazer bolas de massa. Divida a massa em quatro partes, forme as bolas e forme-as em arepas com suas mãos. Certifique-se de que eles não sejam muito espessos.
- Coloque as arepas no budare ou na grelha por 5 a 7 minutos de cada lado. Depende de como você gosta de suas arepas.
- Encha com queijo ou qualquer outro recheio de sua escolha.
