Receta de Tequeños de Nutella - quearepas.com
Los Tequeños de Nutella son unos deliciosos bocados venezolanos. Prepararlos implica mezclar harina, leche, agua, mantequilla, huevo, azúcar, polvos de hornear y sal. Luego se estira la masa, se rellena con Nutella y se enrolla. Después de sellarlos, se pueden freír para obtener una textura crujiente o hornear como opción más saludable. Estos Tequeños de Nutella son una combinación perfecta de sabores dulces y masa crujiente. ¡Una delicia irresistible!
Ingredientes
- 450 gr Harina de trigo
- 100 ml Leche
- 50 ml Agua
- 70 gr Mantequilla
- 1 Unidad Huevo
- 5 gr Azúcar
- 1/2 cda Polvo de hornear
- 1 Pizca Sal
- 350 gr Nutella
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcla la harina, los polvos de hornear y la pizca de sal. Esta combinación se convertirá en la base de la masa.
- Agrega la mantequilla cortada en trozos pequeños y mezcla hasta que la mezcla se asemeje a migas de pan.
- En otro recipiente, bate el huevo y agrégalo a la mezcla anterior. Incorpora también la leche y el agua gradualmente mientras revuelves.
- Amasa la mezcla en una superficie enharinada hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar durante unos minutos.
- Dividir la masa en pequeñas porciones y estira cada una en forma rectangular, similar a una cinta.
- Con cuidado, coloca una línea de Nutella a lo largo del centro de cada tira de masa.
- Dobla la masa sobre la Nutella, sellando los bordes con los dedos o un tenedor para evitar que se escape el relleno durante la fritura.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe los tequeños hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
- Retira los tequeños y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. ¡Listo para disfrutar! Sirve los Tequeños de Nutella mientras están calientes y observa cómo el relleno de chocolate se derrite en cada bocado.
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Notas
Información Nutricional de Tequeños de Nutella
(Porción: 1 Tequeño) Valor Energético:- Calorías: ~180 kcal
- Grasas totales: ~9 g
- Grasas saturadas: ~3.5 g
- Colesterol: ~10 mg
- Sodio: ~60 mg
- Carbohidratos totales: ~22 g
- Azúcares: ~10 g
- Proteínas: ~3 g
- Fibra dietética: ~1 g
- Vitamina A: ~2% del Valor Diario (VD)
- Vitamina C: ~0% del VD
- Calcio: ~2% del VD
- Hierro: ~6% del VD