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Arepas de Remolacha - quearepas

Arepas de Remolacha cruda con harina de maíz

Esta receta de arepas saludables, coloridas y divertidas, pueden ser la forma ideal de que tus niños se alimenten sanamente sin chillar.
Las Arepas de Remolacha rallada con harina de maíz, aporta nutrientes adicionales a las arepas tradicionales y un colorido divertido que a tus niños e invitados le sorprenderan.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 30 min
Plato Aperitivo, Cena, Desayuno
Cocina Saludable - Fitness
Raciones 4 Arepas
Calorías 120 kcal

Ingredientes
  

  • 2 unidades Remolachas medianas
  • 1/2 cucharadita Sal
  • 4 Tazas Agua
  • 2 Tazas Harina de maíz

Elaboración paso a paso
 

  • Lava bien las remolachas y procede a pelar. Luego vamos a rallar por el lado fino.
  • Una vez ralladas las remolachas la colocamos en un recipiente para unir con la harina, el agua y la sal.
    Remolacha rallada para las arepas - quearepas
  • Agregamos la sal, la harina y el agua al recipiente con las remolachas y revolvemos bien hasta quitar los grumos de las harina.
  • Amasamos hasta obtener una masa consistente, pero que no quede dura.
    Masa lista para las arepas de remolacha - quearepas
  • Formamos bolas con las masa de un tamaño adecuado para nuestras manos, le damos vueltas con las manos y vamos aplanando hasta formar las arepas.
    Bola de masa para la arepa de remolacha - quearepas
  • Colocamos un budare o sartén antiadherente a calenta a fuego medio y colocamos las arepas por unos 6 a 7 minutos por lado.
  • Cunado estén bien tostadistas por ambos lados, están listas para rellenar y comer. Podemos colocarle queso con hicimos en este caso u otro relleno que nos guste.
    Arepas de Remolacha - quearepas
Keyword remolacha, remolacha cruda