Arepas de Remolacha cruda con harina de maíz
Esta receta de arepas saludables, coloridas y divertidas, pueden ser la forma ideal de que tus niños se alimenten sanamente sin chillar.Las Arepas de Remolacha rallada con harina de maíz, aporta nutrientes adicionales a las arepas tradicionales y un colorido divertido que a tus niños e invitados le sorprenderan.
Ingredientes
- 2 unidades Remolachas medianas
- 1/2 cucharadita Sal
- 4 Tazas Agua
- 2 Tazas Harina de maíz
Elaboración paso a paso
- Lava bien las remolachas y procede a pelar. Luego vamos a rallar por el lado fino.
- Una vez ralladas las remolachas la colocamos en un recipiente para unir con la harina, el agua y la sal.
- Agregamos la sal, la harina y el agua al recipiente con las remolachas y revolvemos bien hasta quitar los grumos de las harina.
- Amasamos hasta obtener una masa consistente, pero que no quede dura.
- Formamos bolas con las masa de un tamaño adecuado para nuestras manos, le damos vueltas con las manos y vamos aplanando hasta formar las arepas.
- Colocamos un budare o sartén antiadherente a calenta a fuego medio y colocamos las arepas por unos 6 a 7 minutos por lado.
- Cunado estén bien tostadistas por ambos lados, están listas para rellenar y comer. Podemos colocarle queso con hicimos en este caso u otro relleno que nos guste.
Notas
Información Nutricional
La información nutricional de una arepa de remolacha con queso puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y las proporciones de los mismos en la receta. Sin embargo, a continuación te proporciono una aproximación de la información nutricional de una típica arepa de remolacha con queso, basada en una porción de 100 gramos:- Calorías: 252 kcal
- Grasas: 9 g
- Grasas saturadas: 4 g
- Grasas trans: 0 g
- Colesterol: 24 mg
- Sodio: 354 mg
- Carbohidratos: 34 g
- Fibra dietética: 2 g
- Azúcares: 3 g
- Proteínas: 11 g