Receita Arepa Llanera com carne assada
Arepa é um prato tradicional venezuelano feito com farinha de milho, água e sal. Geralmente é consumido com queijo, manteiga, presunto e ovos. A receita da arepa llanera, por outro lado, tem um recheio de carne, que é tradicionalmente cozido em um pau, ou seja, é grelhado em um pedaço de madeira inclinado.
Ingredientes
- 2 Tazas Água
- 1/2 cda Sal
- 2 Tazas Farinha de milho
- 1 Ración Carne Asada
- 1/2 Unidad Abacate
- 100 gramos Queijo de mão
Elaboración paso a paso
- A primeira coisa a fazer é aquecer a grelha, colocar o carvão vegetal ou qualquer método que você esteja acostumado a usar.
- Para temperar a carne, colocamos pimenta preta em um recipiente, adicionamos alho em pó, cebola em pó, alho em pó, páprica. Polvilhe isto em toda a carne. Em seguida, colocar sobre a grelha e cobrir.
- Após uma hora, vamos verificar a carne, medir a temperatura e agora envolvê-la em folha de alumínio adicionando um pouco de cerveja como um toque especial.
- Depois preparamos as arepas de acordo com nossa receita tradicional de arepas e as enchemos com carne, abacate e queijo.