Receta de Arepa con Queso Venezolana
Es una sencilla receta que puedes hacer en pocos minutos y con pocos ingredientes, los cuales casi siempre los tienes disponibles en tu dispensa. La puedes preparar con distintos tipos de queso o una combinación de ellos. Se rellena una vez esté lista la arepa o se incorpora el queso en la preparación de la masa.
Ingredientes
- 3 Tazas Agua tibia
- 3 Tazas Harina de maíz precocida
- 1/4 cda Sal
- 250 gramos Queso de tu preferencia
Instrucciones
- Lo primero es colocar el agua tibia en un recipiente con capacidad para amasar cómodamente. Agregamos la sal y de a poco la harina de maíz e ir revolviendo para que no se formen grumos.
- Luego procedemos a amasar con las manos hasta conseguir una una masa consistente, suave y que no se pegue.
- Dividimos la masa en partes iguales y preparamos una bolas con la masa.
- Ahora abrimos un hueco en la masa para colocar la porción de queso, luego cerrar y darle forma a la arepa.
- Colocamos a fuego medio alto un budare o plancha y engrasamos, podemos a cocinar por varios minutos. Hay que voltear cada cierto tiempo para que se cocinen unifromes por ambos lados.
- Cuando las arepas estén doradas y al golpear suenen como tambor, retiramos de la plancha y servimos. Que las disfruten.
