Arepas são bolos de milho finos que vêm em muitas variações em toda a América do Sul. Eles são uma parte essencial da cozinha venezuelana e também podem ser encontrados em outros países, como Colômbia, Panamá e Equador.
As arepas rellenas (recheadas) normalmente incluem acompanhamentos de carne ou queijo, mas você pode experimentar com seus ingredientes favoritos para criar receitas de arepas recheadas incrivelmente deliciosas.
Como fazer Arepas Rellenas?
Os arepas são tão saborosos que podem ser comidos por conta própria, ainda mais quando são preparados adicionando outros ingredientes à massa. Por exemplo, queijo, legumes ou sementes.
Mas não há dúvida de que uma boa empresa é melhor do que estar sozinha. É por isso que hoje vamos responder a essa pergunta constante que nos fazem: Como fazer arepas de recheio? Há muitas maneiras de comer arepas, mas esta é sem dúvida a melhor.
Passos para fazer arepas recheadas
Para fazer uma arepa recheada ou várias arepas recheadas, acho que você não vai comer apenas uma, a primeira coisa que temos que fazer é selecionar o recheio que queremos. Uma decisão que nem sempre é fácil. Depende do tempo e da disponibilidade dos ingredientes que você tem em sua geladeira ou despensa. Se você quiser facilitar, tire o queijo branco ou amarelo da geladeira, rale, abra as arepas, espalhe manteiga sobre elas e recheie-as com o queijo.
- Selecione o recheio a ser utilizado.
- Organizar os ingredientes.
- Preparar o enchimento. Primeiro faça o enchimento e depois as arepas, embora você possa fazer ambos ao mesmo tempo.
- Faça a massa.
- Cozinhe as arepas.
- Abra as arepas, espalhe com manteiga e acrescente o recheio preparado.
Melhores Arepas Recheadas
Esta é uma seleção das 6 melhores arepas recheadas e suas receitas em detalhes. Convidamos você a preparar algumas destas fabulosas receitas, embora saibamos que você também pode pedir arepas rellenas em casa, dependendo da cidade em que se encontra.
Ingredientes para as Arepas Rellenas
A arepa, um grampo venezuelano, é o recipiente perfeito para entregar qualquer recheio, do frango tenro ao abacate cremoso e ao feijão preto chamado caraotas. Entre os recheios mais populares estão os arepas:
Arepas recheadas venezuelanas
Arepas recheadas originárias da Venezuela. Devido à popularização da farinha de milho pré-cozida, a farinha PAN, arepas, não foram mais feitas com milho em suas diferentes apresentações. Em outras palavras, a maioria dos arepas era a mesma, todas feitas de farinha de milho. Sua diferenciação foi o recheio, assim, nas areperas e nos lares venezuelanos, as arepas de farinha foram feitas e recheadas com diferentes ingredientes ou preparados para dar uma variedade de arepas.
Na cultura popular, os arepas começam a ser batizados por seu preenchimento. A reina pepiada, a pelúa, a llanera, a catira e assim por diante.
Arepas recheadas colombianas
Na Colômbia, porém, os arepas são tradicionalmente consumidos sozinhos, como acompanhamento de outros alimentos. É o substituto do pão em outras latitudes. Cada região colombiana tem uma maneira diferente de tratar o milho e preparar arepas. Cada arepa colombiana difere da outra na sua preparação, não no enchimento.
As arepas recheadas na Colômbia são um costume adotado pelos venezuelanos e são chamadas de arepas con todo.
O que é uma arepa recheada?
Esta é uma arepa que é aberta em seu lado plano, mas não em sua totalidade, a fim de colocar um pouco de manteiga primeiro e depois o ingrediente ou preparo com o qual ela deve ser acompanhada. É assim que se forma a arepa preenchida, e é chamada assim porque é preenchida por dentro.
Um dos principais recheios é o queijo em suas diferentes apresentações: llanero, Churuguara, telita, de mano, Guayanéz, clineja, queijo amarelo, entre os mais comuns. Além do queijo, há uma infinidade de recheios e cada arepa com seu recheio recebe um nome peculiar. A arepa sifrina, pelúa, dominó, tumbarancho, llanera, para citar alguns.
Um must é espalhar manteiga ou margarina sobre a arepa.
Arepas Rellenas é a forma tradicional de comer arepas na Venezuela. Quando não é comido recheado e acompanha outra refeição, chama-se Arepa Viuda, por causa de sua solidão.
Arepas Rellenas Mixtas
Os Arepas são recheados com uma combinação de recheios, por exemplo, presunto e queijo amarelo ou branco, carne e frango, queijo e frango. Com uma arepa tudo é possível.
Arepas é um clássico da culinária venezuelana. Eles são feitos com grãos de milho cozidos e podem ser preenchidos com quase tudo, mas a forma mais comum é o queijo. Eles são comidos como um lanche ou como parte de uma refeição completa.
Os Arepas são um alimento venezuelano que se tornou bastante popular nos Estados Unidos. Os arepas são semelhantes aos hambúrgueres, mas feitos com massa de milho em vez de pão.
Eles são recheados com carne bovina, suína, frango e/ou queijo. Eles podem ser servidos com feijão refinado e creme azedo. Os Arepas também podem ser comidos como aperitivo ou como acompanhamento.
