As Arepas de Calabacín y Zanahoria são um delicioso acompanhamento que pode ser servido como aperitivo ou como prato principal.
Este prato é muitas vezes encontrado em mesas sul-americanas, pois é saboroso, mas leve e oferece um número generoso de vegetais que são saudáveis para você.
Os arepas vegetarianos são uma ótima maneira de acrescentar legumes à sua dieta. As arepas de abobrinha e cenoura são feitas com uma base de farinha de milho branca, que oferece muitos benefícios à saúde.
A farinha de milho branca mais saudável contém menos gordura e mais fibras do que a farinha de milho amarela, e é mais rica em antioxidantes do que a farinha de milho amarela.
Arepas de Calabacín y Zanahoria
Ingredientes
- 1 unidad Abobrinha de tamanho médio
- 1 unidad Cenoura tamanho médio
- 1/2 cda Sal
- 4 tazas Água
- 2 tazas Farinha de milho
Elaboración paso a paso
- Descasque a abobrinha e rale no lado pequeno do ralador.
- Descasque a cenoura e ralhe-a e a curgete.
- Colocar a curgete e a cenoura ralada em uma tigela de tamanho adequado para amassar. Adicione o sal e a água, mexendo para misturar.
- Agora acrescente a farinha, misture bem e comece a amassar.
- Quando a massa for consistente, dividi-la em quatro partes e formar bolas de massa. Para fazer as arepas, fazemos movimentos circulares com a bola de massa nas mãos e a pressionamos aos poucos para achatá-la.
- Esfregamos as arepas e as cozinhamos em uma frigideira, em uma frigideira ou frigideira em fogo médio por cerca de 5 a 6 minutos em cada lado.
- Corte as arepas pela metade, acrescente manteiga e o recheio de sua escolha.
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Benefícios de Arepas Arepas de Calabacín y Zanahoria
Com apenas uma mordida, os benefícios da courgette e do arepas de cenoura serão evidentes. Eles combinam dois ingredientes poderosos para criar algo muito maior que sua soma, e servem como uma grande alternativa para aqueles que preferem evitar o trigo ou o glúten.
Desfrutar desta receita de arepa vegana e sem glúten e com baixo teor de carboidratos é uma ótima maneira de adicionar fibra e vitaminas à sua dieta. As arepas são feitas de farinha de milho e sementes de chia que fornecem ao corpo energia, nutrientes essenciais e vitaminas para uma pele, unhas e cabelos saudáveis.
A curgete nesta receita oferece vários benefícios à saúde, incluindo a melhora da função dos olhos e da saúde digestiva. As cenouras são ricas em vitamina A, que pode melhorar a visão ao estimular a produção de rodopsina (pigmento visual), protegendo assim os olhos dos danos oxidativos causados pela luz azul.
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