A abóbora é um dos alimentos mais populares do mundo, tanto por seu sabor quanto por seus múltiplos benefícios para o organismo. Esse vegetal contém uma grande quantidade de nutrientes, como cálcio, sódio, magnésio, zinco, ferro, potássio, fósforo, vitaminas A, C e B. Além disso, a abóbora é um alimento que proporciona muitos benefícios ao … Leer más
Coriander, também conhecido como coentro, coentro ou salsa chinesa, uma erva anual que cresce até meio metro de altura e tem caules peludos com pequenas flores brancas que se parecem com quatro relógios. É uma erva que tem sido usada em cozinhas ao redor do mundo por milhares de anos. Tem um sabor e aroma … Leer más
O que é Alho? O alho é uma planta da família allium, à qual também pertencem as cebolas e os alhos-porros. É nativo da Ásia Central, mas agora é cultivado em todo o mundo, inclusive nos Estados Unidos. É uma especiaria que tem sido usada há milhares de anos. Tem muitos benefícios e pode ser … Leer más
A mandioca (Yuca) é cultivada em regiões tropicais e subtropicais das Américas e da Ásia. A planta é utilizada para fins medicinais, industriais e culinários. Foi considerado benéfico no tratamento de diabetes, osteoporose, níveis elevados de colesterol e doenças renais. Além dessas vantagens, a planta contém dois aminoácidos: biosignalinas e saponinas, que estão presentes em … Leer más
A farinha de milho é um ingrediente saboroso que pode ser usado para fazer pratos doces ou salgados. É livre de glúten, o que facilita a alimentação de pessoas de todas as idades com doença celíaca. A farinha extraída do milho é uma dessas coisas que se vê em cada cozinha. Como a farinha normal … Leer más
Afrecho: O que é? Para que é usado? Benefícios Quer saber tudo sobre Farelo? Na indústria alimentícia, as matérias-primas são submetidas a uma série de processos para convertê-las em produtos finais refinados que podem ser facilmente comercializados. Este é o caso das sementes dos diferentes cereais existentes; seu processamento permite a criação de produtos mais … Leer más
