Se você acha que comer uma dieta mais saudável significa privar-se das coisas que ama, pense novamente, com esta Arepa de Zanahoria.
As cenouras são uma excelente fonte de beta-caroteno, que é um antioxidante que combate os danos radicais livres que podem levar a doenças e ao envelhecimento prematuro.
No entanto, é verdade que as cores pastel não só tornarão seus alimentos mais atraentes, como também tornarão seus alimentos mais saudáveis.
As arepas de zanahoria são deliciosas para comer com os dedos. A combinação do sabor doce da cenoura e da farinha de milho dá um sabor único não só para o seu paladar, mas também para a sua alma. O frescor das folhas de coentro proporciona um aroma e sabor agradável que irá agradar seu paladar. É saboroso, nutritivo e recheado.
Por que preparar Arepas de Cenoura e Coriandro?
Este tipo de arepas são adequadas para servir em festas ou reuniões. Os Arepas podem ser comidos a qualquer hora do dia, seja no café da manhã, almoço ou jantar. Estes arepas podem durar a temperatura ambiente durante a noite e não precisam ser refrigerados. A maioria das receitas de arepas de cenoura tem queijo como ingrediente, mas também sabem bem sem queijo.
Entretanto, esta receita lhe ensinará como fazer arepas de zanahoria com farinha de milho e coentro de uma maneira muito fácil para que você possa cozinhá-las em sua própria cozinha sempre que tiver vontade de comê-las.
Arepa de cenoura com farinha de milho e coentro
Ingredientes
- 4 tazas Água à temperatura ambiente – não fria
- 1/2 cucharadita Sal
- 2 unidades Cenouras médias
- 2 tazas Farinha de milho
Elaboración paso a paso
- Organizar os ingredientes para a receita.
- Rale as cenouras sem casca, sem remover nenhuma das tampas para facilitar a ralagem.
- Coloque os 4 copos de água em uma tigela. A água não deve ser fria, de preferência morna, muitos recomendam morna, embora isso dependa muito do tipo de farinha de milho.
- Adicione 1/2 colher de chá de sal e mexa.
- Adicione a cenoura ralada e misture.
- Comece a adicionar gradualmente a farinha de milho, mexendo com um garfo para evitar a formação de grumos. Faça isso até que a farinha de milho seja completamente adicionada. Misture bem até obter uma mistura homogênea e livre de grumos. Você pode deixá-lo de pé por 1 ou 2 minutos.
- Comece a amassar até que a massa esteja firme o suficiente para fazer bolas de massa. Divida a massa em quatro partes, forme as bolas e forme-as em arepas com suas mãos. Certifique-se de que eles não sejam muito espessos.
- Coloque as arepas no budare ou na grelha por 5 a 7 minutos de cada lado. Depende de como você gosta de suas arepas.
- Encha com queijo ou qualquer outro recheio de sua escolha.
Perguntas mais freqüentes sobre arepas de Zanahoria
- Arepas de cenoura para bebês? Se você tem filhos pequenos e eles já estão comendo alimentos sólidos, eles podem desfrutar perfeitamente destas deliciosas arepas.
- Arepas de cenoura sem farinha? Outra maneira de fazer estas arepas é sem farinha de milho, criando a massa apenas com a cenoura. Para fazer isso, a cenoura não é ralada grosseiramente para que possa ter consistência.
- Quantas calorias a arepa de cenoura tem? Uma arepa com cenoura tem aproximadamente 80-100 calorias.
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