Ajo, Cilantro, Ajoporro, Aguacate ¿Imaginas un mundo sin el aroma y sabor de la albahaca fresca en la cocina? ¡Sería un desastre! La albahaca es una de las hierbas aromáticas más utilizadas en la gastronomía y no es difícil entender por qué. Además de su delicioso sabor y aroma, la albahaca cuenta con numerosas propiedades … Leer más
¿Alguna vez has probado el aguacate en platos dulces o postres? ¿O lo has utilizado más allá del típico guacamole en tus platos salados? Si tu respuesta es no, entonces estás perdiéndote de uno de los ingredientes más versátiles y deliciosos que existen: el aguacate. Es conocido por su cremosidad, sabor y beneficios para la … Leer más
¿Estás buscando una fruta exótica y deliciosa que además sea beneficiosa para tu salud? Entonces la maracuyá es la respuesta. Esta fruta de sabor intenso y aroma embriagador es originaria de América del Sur y es conocida por sus propiedades nutricionales y medicinales. En este artículo, te invitamos a descubrir todo lo que necesitas saber … Leer más
La linaza es una semilla que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud y la nutrición. Esta pequeña semilla, originaria de Oriente Medio y Asia Central, ha sido cultivada por miles de años por sus propiedades medicinales y culinarias. Actualmente, se puede encontrar en la mayoría de … Leer más
La avena es un alimento que ha ganado gran popularidad en los últimos años gracias a sus beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina. Este cereal, originario de Europa y Asia, es una fuente importante de fibra, proteínas y nutrientes esenciales que pueden ayudarte a mantener una buena salud digestiva, controlar el … Leer más
¿Qué es el Ajoporro? El ajoporro es un vegetal de la familia de las Alliaceae, que incluye el ajo y la cebolla. Es originario de Asia central y su nombre científico es Allium ampeloprasum. Es un vegetal de temporada, que se cultiva principalmente en primavera y verano. Beneficios En cuanto a la medicina, contiene compuestos … Leer más
La auyama o calabaza (ambas formas son correctas según la Real Academia de la Lengua Española-RAE) es uno de los alimentos más populares en el mundo, tanto por su sabor como por sus múltiples beneficios para el organismo. Esta verdura contiene una gran cantidad de nutrientes como calcio, sodio, magnesio, zinc, hierro, potasio, fósforo, vitaminas … Leer más
Las arepas son un plato popular venezolano elaborado con una masa a base de harina de maíz y rellenas de diversos ingredientes. Uno de los rellenos más populares es el queso, y hay varios tipos de queso que se pueden utilizar para hacer arepas. Ahora veremos ¿Cuáles son los mejores quesos para arepas? Ya sea … Leer más
El cilantro, también conocido como coriandro, culantro o perejil chino, hierba anual que crece hasta un medio metro de altura y tiene tallos peludos con pequeñas flores blancas que parecen cuatro relojes. Es una hierba que se utiliza en las cocinas de todo el mundo desde hace miles de años. Tiene un sabor y un … Leer más
¿Qué es el Ajo? El ajo es una planta de la familia de las allium, a la que también pertenecen la cebolla y el puerro. Es originaria de Asia central, pero actualmente se cultiva en todo el mundo, incluido Estados Unidos. Es una especia que se utiliza desde hace miles de años. Tiene muchos beneficios … Leer más
