¿Buscas una receta simple que te encante y que sea deliciosa? Las Arepas Domino son perfectas para la ocasión. Estas sabrosas arepas están hechas con harina de maíz precocida y se pueden preparar rápido.
Están llenas de calorías energéticas, carbohidratos, proteínas y fibra. No es de extrañar que estas arepas sean una de las recetas más populares en Venezuela y otros países latinos.¡ Aprende cómo preparar esta receta saludable y deliciosa!
La arepa Dominó está hecha con harina de maíz y rellenas con con queso blanco y frijoles negros (conocidos en Venezuela como caraotas). Esta combinación natural es un complemento increíble para cualquier comida.
Esta es una receta sencilla, económica y por supuesto muy popular en Venezuela, ya que sus ingredientes siempre están en la mesa de los venezolanos.
El Dominó es un juego de mesa de origen Chino que es muy popular en Venezuela. En las casas, cuando los familiares y amigos se reunen, es muy común jugar al dominó. El juego se compone de piezas blancas con puntos negros.
El nombre de esta arepa proviene de la semejanza que existe entre los colores de los ingredientes, el negro de las caraotas y el blanco del queso, así como las piezas del dominó.
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¿Qué es una Arepa Dominó?
La Arepa Dominó es una preparación en base a harina de maíz o maíz molido, que se rellena con caraotas y queso blanco rallado.
Es muy popular en Venezuela, ya que las caraotas se comen en todos los hogares venezolanos y el queso es indispensable en cada comida. Por lo cual su preparación, depende de ingredientes de uso diario en la cocina venezolana y casi siempre están disponibles.
| Relleno | Caraotas y queso blanco rallado |
| Método de cocción | Asada |
| Característica principal | Contraste de colores y sabores |
| Tipo | Tradicionales |
| ¿Cuándo comer? | Desayuno, almuerzo o cena |
Arepa de Dominó ingredientes
Es muy común la pregunta: que lleva una arepa dominó. Los ingredientes de esta receta son muy populares en Venezuela y se sirven a menu en la mesa de los venezolanos, bien sea solos o en formato Pabellón. Estos son:
- Caraotas fritas (frijol de color negro).
- Queso blanco rallado.
¿Cómo hacer Arepa de Dominó?
Si ya tienes preparadas una caraotas, hacer unas arepas dominó es muy sencillo, sofrie las caraotas, preparas las arepas y rellena acompañanádola con queso rallado. Es un incleíble sabor. Con el paso a paso de la siguiente receta, será muy fácil. Es como una combinación de arepas con queso y arepas de caraotas.
A continuación te invitamos a disfrutar los detalles en la receta que traemos para ti. Es una receta de TheHolsteinKitchen que te va a encantar. Si quieres visitar su canal en youtube aquí.
Receta de Arepa Dominó Venezolana
Ingredientes
- 2 Tazas Agua tibia
- 2 Tazas Harina de maíz precocida de tu preferencia
- 1/4 cda Sal
- 2 Tazas Caraoras fritas
- 200 gr Queso blanco rallado
Elaboración paso a paso
- Colocar en un bol con suficiente capacidad, las 2 tazas de agua y la sal. Revolver para disolver la sal. Agregar pausadamente la harina mientras revolvemos, así evitamos los grumos en la masa.
- Ahora con las manos amasamos por varios minutos, hasta conseguir una masa suave y homogénea, que no se pegue. Dividimos la masa en 4 porciones con las cuales hacemos unas bolas.Le damos forma a cada arepa, aplanando con las manos con movimientos circulares.
- Cocinamos unos 8 minutos por cada lado en una budare o sartén engrasado hasta que estén tostaditas.
- Para rellenar abrimos la arepa unas 3/4 partes, dejando cerrada la parte de abajo para que no se salga el relleno. Colocamos algo de mantequilla y luego agregamos una ración de caraotas.
- Ahora agregamos suficiente queso blanco rallado para cubrir lo que falta.
- Cerramos la arepa hasta donde se pueda y el relleno lo permita y servimos. Podemos acompañar con crema de leche.
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Información Nutricional:
Porción de 100 g:
- Calorías: 290
- Grasas: 12 g
- Grasas Saturadas: 2 g
- Colesterol: 0 mg
- Sodio: 463 mg
- Carbohidratos: 44 g
- Fibra: 3 g
- Azúcares: 0 g
- Proteínas: 5 g
Arepas Dominó: Historia
El nombre de la arepa dominó nace en los hogares venezolanos, donde familias y amigos se reunen para compartir momentos únicos. Acompañados de mucha comida, juegos como el dominó y una que otra cervecita.
El parecido de las piezas del dominó con el relleno de estas arepas, fue causa suficiente para que el ingenio venezolano los asociara y bautizara esta arepa con su nombre.
¿Cuáles Arepas prefieres las Arepas Venezolanas o Arepas Colombianas?
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