Receta de Arepas de Chicharrón
En Venezuela, las arepas son un alimento básico. En Estados Unidos y en otros países, se han convertido en una tendencia gastronómica muy popular. Aprenda a preparar la deliciosa receta de arepas de chicharrón venezolanas para el desayuno y el brunch.
Una sabrosa receta de arepa de chicharrón venezolana para probar en casa. Mira esta fácil receta y disfrútala después de una tarde de siesta, ¡o como una merienda rápida!
Las arepas son un buen aperitivo para acompañar una copa de vino después del trabajo o para servir junto a una comida abundante. Son sencillas de hacer y además están muy ricas.
¿Ya probaste la Arepa con Queso Venezolana?
¿Qué es una arepa de chicharrón?
Las arepas de chicharrón son un plato tradicional de Venezuela y Colombia hecho a base de una masa de harina de maíz precocida mezclada con chicharrón frito triturado. El chicharrón se prepara de forma tradicional al freír la carne de cerdo en su propia grasa.
Rellenos para las arepitas de chicharrón
Las arepitas de chicharrón son tan deliciosas que te las puedes comer solas, ya que el chicharrón le aporta un sabor exquisito. Sin embargo, el mejor relleno para comerlas es el queso blanco (como el queso fresco), cebolla morada en escabeche, cilantro mojo, carne desmenuzada y guacamole. También se pueden rellenar con otros ingredientes como jamón, salchichas, huevo, aguacate, tomate, yuca, frijoles y otros.
¿Cómo hacer arepas de chicharrón?
Las arepas de chicharrón son una experiencia de otro mundo. Su preparación es bastante sencilla, más aún si tienes el chicharrón ya preparado o lo compraste listo. Es la mejor forma de comer arepas con chicharrón, tanto en Colombia como en Venezuela.
Hacer arepas de chicharrón es tán fácil como agregar a la preparación de la masa una porción de chicharrón muy bien triturado, para que la mezcla quede homogenea. Luego de amasar bien, se le dan forma a las arepas y se cocinan.
Las arepitas de chicharrón se pueden hacer asadas o fritas, ambas quedan muy buenas.
Cada uno de los detalles que necesitas los tienes en la receta que a continuación te invitamos a preparar.
Receta de Arepas de Chicharrón
Ingredientes
- 4 tazas Agua
- 1/2 cda Sal
- 3 tazas Harina de maíz
- 200 gramos Chicharrón picado o triturado
- 2 cda Mantequilla
Elaboración paso a paso
- Seleccionar el chicharrón que vamos a utilizar en las arepas.
- Triturar el chicharrón seleccionado en pequeños trozos para que se mezcle bien con la harina. Colocar en un recipiente, suficientemente grande para unir todos los ingredientes, el agua, la sal y el chicharrón. Agregregar poco a poco la harina e ir mezclando.
- Estas arepas se pueden cocinar asadas o fritas. Yo las prefiero asadas, ya que por el chicharrón ya tienen suficiente grasa, pero es cuestión de gustos. De las dos formas quedan exquisitas.
- Las puedes abrir, colocar mantequilla y el relleno que prefieras.
- Aquí listas para probar.
Deliciosa receta de arepas de chicharrón venezolanas, también conocidas como arepa chicharronada, con delicioso relleno de cerdo y cebolla. Muy fácil de hacer y perfecta para una comida o cena rápida. ¡Ideal para fiestas y caceroladas!
Hechas con masa de maíz blanco machacada, fritas y rellenas con deliciosos rellenos salados como carne de res o pollo desmenuzada, queso, frijoles y cebollas dulces caramelizadas.
La arepa de chicharrón es un plato típico del norte de Venezuela y Colombia. Quienes viven allí pueden contarte historias que tienen que ver tanto con el sabroso y jugoso chicharrón, como con su nombre que suena a rumba. Es una deliciosa mezcla de chicharrón (u otro tipo de partes de cerdo cocidas), cebolla, grasa, masa de maíz y sal. Debe servirse caliente.
¿Cuáles Arepas prefieres las Arepas Venezolanas o Arepas Colombianas?
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