Receta de Arepa con Atún y vegetales

Las arepas existen desde hace más de 500 años en Colombia, Venezuela y toda Sudamérica. Todos los años, las arepas se hornean o se fríen y se comen rellenas de pescado, pollo, carne, verduras, queso y mucho más.

Se pueden preparar como aperitivos individuales o como una gran comida. La Receta de Arepa con Atún y Vegetales es una idea intrigante que puede utilizar para hacer que una comida diferente, utilizando ingredientes que generalmente tiene disponibles

La Receta de Arepa de Atún y Vegetales es una deliciosa comida que puedes disfrutar con tus amigos y familiares. Esta receta está repleta de nutrientes, vitaminas y minerales que ayudan a mejorar tu alimentación.

Arepas con Atún - quearepas.com
Arepa con Atún
Arepas con Atún - quearepas.com

Arepa con Atún y vegetales

La receta de atún, vegetales y arepa tiene muchos beneficios para la salud. De hecho, el atún está repleto de grasas omega-3, proteínas, zinc y otros nutrientes que ayudan a mejorar el sistema inmunológico. Los vegetales añaden fibra al plato, lo que favorece la digestión y evita el exceso de peso.
Es fácil y rápido de hacer, tanto para el desayuno o la cena.
Tiempo de preparación 8 min
Tiempo de cocción 12 min
Tiempo total 20 min
Plato Aperitivo, Cena, Desayuno
Cocina Venezolana
Raciones 4 Arepas
Calorías 200 kcal

Ingredientes
  

Ingredientes para la masa

  • 4 Tazas Agua templada
  • 1/2 cda Sal
  • 4 Tazas Harina de Maíz precocida
  • 2 cda Mantequilla

Ingredientes para el relleno

  • 1 Lata Atún
  • 1 unidad Tomate grande
  • 1 unidad Cebolla pequeña
  • 1/2 unidad Aguacate
  • 1/2 cda Sal
  • 1 cda Mayonesa

Elaboración paso a paso
 

Preparación de la masa y arepas

  • Colocamos en un bol el agua y la sal, revolvemos para unir. Luego añadimos poco a poco la harina de maíz, revolvemos para unir y evitar que se formen los grumos. Podemos dejar reposar unos minutos y empezamos a amasar.
    Masa para la arepa con atun - quearepas.com
  • Dividimos la masa en cuatro porciones parecidas, hacemos una bola con cada porción y luego formamos las arepas haciendo movimientos circulares y aplastando.
    Arepas listas para cocinar - quearepas.com
  • Ponemos a fuego medio un budare o sartén, cuando esté caliente ponemos a cocinar las arepas. Para que no se peguen las arepas, antes de ponerlas podemos colocar un poco de aceite o mantequilla.
    Arepas en el sartén - quearepas.com
  • Cocinamos por unos 6 minutos por cada lado, debemos estar pendientes que no se quemen. Sacamos y están listas para rellenar.
    Arepas listas para rellenar - quearepas.com

Preparación del Atún y los vegetales

  • Colocamos el atún en un envase acorde a la cantidad de ingredientes.
  • Picamos en cuadritos la cebolla, el tomate y el aguacate. Agregamos estos vegetales al atún y los unimos. Colocamos sal al gusto.
    Atún y cebolla para las arepas - quearepas
  • Luego agregamos la mayonesa y revolvemos. También podemos agregar un poco de salsa de tomate para formar una salsa rosada.
  • Abrimos las arepas, colocamos mantequilla y el relleno. Están listas para comer.
    Arepas con Atún - quearepas.com
Keyword atún, vegetales

Otras combinaciones de la Arepa con Atún

Esta versión de la receta de Arepa de Atún y vegetales puede sufrir modificaciones, según tus gustos y loque tengas disponible en la dispensa. Por ejemplo: Arepa de atún y queso, con atún y huevo.

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