Arepa Frita Venezolana: una versión crujiente y deliciosa de la arepa tradicional
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¿Estás buscando una receta para preparar una deliciosa arepa frita venezolana? ¡Entonces has llegado al lugar correcto! La arepa frita venezolana es una delicia tradicional que se ha preparado durante generaciones. Esta receta es una de las favoritas de los venezolanos, y es fácil de preparar. Esta receta es una excelente opción para una comida rápida, una cena ligera o una merienda. Esta receta es una excelente manera de disfrutar de los sabores de Venezuela sin tener que salir de casa. ¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa arepa frita venezolana!
Receta de Arepas Venezolanas Fritas: esta es la solución a la pregunta frecuente que nos hacen: ¿Cómo preparar arepas fritas? o ¿Cómo hacer arepas de maíz fritas? No tengas miedo de probar algo nuevo con esta rica receta que no te decepcionará. Se lo garantizamos. Tine más calorías que una arepa asada, pero el sabor es diferente y si está crujiente mejor. Solo no debe abusar de las frituras.
Si está buscando una comida poco convencional que seguro que le gustará, entonces nuestra receta de arepas fritas venezolanas es la adecuada para usted. Con su sabor exquisito y su textura suave por dentro y tostada por fuera, este plato viene cargado de comida reconfortante que todos pueden disfrutar.
- ¿Que es una Arepa Frita Venezolana?
- ¿Cómo hacer Arepas Fritas Venezolanas?
- Receta de Arepa Frita Venezolana
- ¿Cuántas calorías tiene una arepa frita?
- ¿Porqué preparar esta receta venezolana de arepa frita?
- Arepa frita con huequito
- ¿Cómo se frien las arepas?
- Formas de comer arepa frita
- Preguntas Frecuentes
¿Que es una Arepa Frita Venezolana?
Es una arepa que se elabora con harina de maíz precocida, generalmente harina P.A.N., pero en vez de cocinarlas asadas en un budare se cocinan fritas. Su característica principal, que es tradición en Venezuela, es el huequito que se le hacen al prepararlas justo en el medio de la arepa. La finalidad del huequito es que el aceite cubra toda la arepa que quede mas tostadita.
Son las mismas arepas de harina de maíz que se hacen asadas, pero en este caso se frien en un caldero con abundante aceite
| Ingrediente principal | Harina de Maíz precocida |
| Médtodo de cocción | Frita en un caldero preferiblemente |
| Característica principal | Un hueco en el centro de la arepa |
| ¿Con qué se come? | Rellena con queso blanco rallado |
¿Cómo hacer Arepas Fritas Venezolanas?
También le decimos arepitas fritas, como buen venezolano le buscamos diminutivos a todo, son muy fáciles de hacer. Te sugerimos ver los detalles de la receta a continuación.
Receta de Arepa Frita Venezolana
Ingredientes
- 4 Tazas Agua
- 1/2 cda Sal
- 4 Tazas Harina de Maíz precocida
- 2 cda Mantequilla
- 200 gramos Queso blanco rallado
Elaboración paso a paso
- En un recipiente mediano en el que puedas amasar con comodidad, colocamos el agua y la sal. Mezclamos estos ingredientes. Luego agregamos poco a poco la harina de maíz y revolvemos para mezclar sin formar grumos. Después de agregar toda la harina, podemos dejar reposar pocos minutos para que la harina absorva el agua. Empezamos a amasar.
- Dividimos la masa en cuatro porciones iguales. Formamos bolas con cada porción y aplanamos para hacer la arepa. Una característica que distingue la arepa frita venezolana, es que se la hace un hueco con el dedo en el centro de la arepa, cuya finalidad es que el aceite pueda entrar por el mismo y la arepa quede crugiente en el centro al igual que en los bordes.
- Colocamos un caldero o sartén hondo con suficiente aceite para que cubra toda la arepa, a fuego medio - alto. Colocamos las arepas y cocinamos unos 6 minutos por lado.
- Sacamos las arepas y colocamos en un envase con papel absorvente, para quitar el exceso de aceite.
- Abrimos la arepa y colocamos mantequilla al gusto, luego rellenamos con que blanco rallado.
Video
¿Cuántas calorías tiene una arepa frita?
Es una pregunta muy habitual que nos hacen sobre el contenido calórico de las arepas al freirlas. Siempre recuerda que existen otras opciones para cocinar las arepas, una de ellas son las arepas al horno. Para aclarar tus dudas de indicamos toda la información nutricional de una arepa frita con queso.
Información Nutricional de una arepa frita con queso
Porción de 100 g:
- Calorías: 250
- Grasas: 16 g
- Grasas Saturadas: 5 g
- Colesterol: 25 mg
- Sodio: 388 mg
- Carbohidratos: 14 g
- Fibra: 0 g
- Azúcares: 0 g
- Proteínas: 8 g
¿Porqué preparar esta receta venezolana de arepa frita?
La receta de arepas fritas venezolanas es una receta fácil que se prepara en pocos minutos y se cocina en sólo diez. Esta receta de arepa ha aparecido en el New York Times, el Huffington Post y la revista Bon Appetite.
Las arepas son una comida fácil de hacer, y son ideales para cualquier momento del día. Puedes encontrar arepas en la mayoría de los supermercados, pero también son súper fáciles de hacer en casa. ¡Aprende a hacer esta receta de arepas fritas venezolanas en minutos!
Arepa frita con huequito
Una de las características principales de esta arepa, es la tradición venezolana de hacer un huequito con el dedo en el centro de la arepa antes de freir. Su finalidad es que el aceite caliente entre por el mismo y cubra toda la arepa, quedando esta más crujiente.
¿Cómo se frien las arepas?
Freir arepas es una tarea sencilla, pero de cuidado, por lo cual debes tener cuidado de no quemarte. Para ello debes tomar las siguientes indicaciones:
- Preferiblemente usar un caldero, ya que es más hondo y se frien mejor. Tambien evitas las chispas de aceite caliente.
- Antes de colocar las arepas en el caldero, el aceite debe estar bien caliente.
- Al colocar las arepas en el aceite evita terner las manos humedas.
- Para colocar la arepa, inclina la mano con la arepa, acércala un poco al caldero y deja deslizar la arepa lentamente.
- Para voltear la arepa puedes ayudarte con una espátula y un tenedor. Igualmente para retirarla.
- Al sacarlas coloca en un envase con papel para arepas absorvente.
Formas de comer arepa frita
Exiten muchas opciones para comer arepitas fritas, entre las pricipales tenemos:
- Arepa frita con diablitos.
- Arepa frita con queso.
- Arepas fritas con jamón y queso.
- Arepa frita con huevo.
- Arepa frita con carne mechada.
- Arepita frita dulce.
- Arepa frita con atún.
- Arepa de harina de trigo fritas.
- Arepas fritas colombianas.
- Arepas fritas rellenas.
Puedes ver más recetas de arepas venezolanas.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo se pueden hacer las arepas fritas más crujientes?
Para hacer las arepas fritas más crujientes, es recomendable utilizar una masa menos húmeda y dejar reposar las arepas durante unos minutos antes de freírlas. También es importante asegurarse de que el aceite esté bien caliente antes de agregar las arepas.
¿Cuánto tiempo se tardan en freír las arepas fritas?
El tiempo de cocción de las arepas fritas dependerá del tamaño y grosor de las mismas, así como de la temperatura del aceite. Por lo general, tardan entre 3 y 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
¿Se pueden congelar las arepas fritas?
Sí, las arepas fritas se pueden congelar una vez que se han enfriado completamente. Para descongelarlas, se pueden dejar a temperatura ambiente durante unos minutos y luego calentarlas en una sartén o en el horno.
¿Cómo se pueden hacer arepas fritas sin gluten?
Para hacer arepas fritas sin gluten, se puede utilizar harina de maíz precocida que esté certificada como libre de gluten. También se pueden utilizar otras harinas como la harina de arroz o la harina de yuca.
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