Arepa Maria Laura tipo Fitness

Si quieres cuidar tu salud y comer delicioso, tienes que preparar esta fabulosa Arepa Maria Laura tipo Fitness.

Esta es una receta de la hermosa y talentosa periodista venezolana especializada en salud Maria Laura Garcia, la tomamos de su canal el cual invitamos a visitar.

La Arepa María Laura es preparada con harina de maíz, linaza y hojuelas de avena. Para el relleno algo muy especial y nutritivo preparado con tapenade de aceitunas, rúgula, tomate, queso de cabra y pimetón.

Arepa María Laura - quearepas.com
Arepa María Laura
Arepa María Laura Fitness - quearepas.com

Receta de Arepa Maria Laura tipo Fitness

Exquisita receta de la periodista venezolana especializada en salud María Laura García y se llama Arepa María Laura.
Preparada con una masa de harina de maíz combinada con hojuelas de avena y linaza, y un relleno con varios elementos que te van a encantar. Es muy fácil de elaborar y con el paso a paso que te vamos a indicar tendrás una cena fitness que a tus ivitados sorprenderás.
Tiempo de preparación 8 min
Tiempo de cocción 12 min
Tiempo total 20 min
Plato Aperitivo, Cena, Desayuno
Cocina Saludable – Fitness
Raciones 4 Arepas
Calorías 286 kcal

Ingredientes
  

Ingredientes para la masa

  • 200 gramos Harina de maíz precocida
  • 50 gramos Linaza
  • 50 gramos Avena en Hojuelas
  • 1/2 cucharadita Sal (al gusto)
  • 3 Tazas Agua que no esté fría

Ingredientes para el relleno

  • 30 gramos Tapenade de aceitunas
  • 30 gramos Rúgula
  • 30 gramos Tomate fresco
  • 30 gramos Queso de cabra untable
  • 30 gramos Pimentón rojo rostizado

Elaboración paso a paso
 

Preparación de la Arepa

  • Colocamos la harina de maíz en un envase con suficiente capacidad para amasar, añadimos la sal al gusto, las hojuelas de avena y la linaza.
  • Poco a poco agregamos el agua y vamos uniendo toda la mezcla, quitando los grumos que se puedan formar. Empezamos a amasar hasta conseguir una masa consistente, suave y que no se pegue fácilmente en las manos.
  • Colocamos un budare a fuego medio a calentarse.
  • Formamos bolas del mismo tamaño con la masa y empezamos a darle forma a las arepas con ambas manos. De ser necesario humedecemos nuestras manos para que no se pegue la arepa. Aplanamos hasta donde queramos, dependiendo si nos gusta la arepa gruesa o fina.
  • Una vez el budare esté caliente podemos colocar algo de aceite o mantequila para que la arepa no se pegue al cocinarla. Colocamos las arepas por unos 6 minutos por lado. Si queremos que quede más tostadita dejamos un rato más, pero debemos estar pendiente que no se quemen.

Preparación del relleno

  • En primer lugar limpiamos el tomate y el pimentón lavando con abundante agua.
  • Picamos el tomate en ruedas.
  • Preparamos el pimentón rostizado. Empezamos cubriendo todo el pimentón con aceite y luego lo colocamos directamente sobre el fuego hasta que se le queme toda la piel. Dejamos reposar el pimentón hasta que podamos quitarle la piel sin quemarnos.
  • Una vez estén listas las arepas y el pimentón, procedemos a rellenar las arepas y probar esta deliciosa receta.

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Keyword Arepa Fitness, Comida Saludable

¿Qué es un Tapenade?

El Tapenade de aceitunas es un plato provenzal compuesto por aceitunas picadas finamente, alcaparras, anchoas y aceite de oliva.

El tapenade es un paté elaborado con aceitunas negras, procedente de la Provenza, y es absolutamente exquisito. Es una receta que también contiene chiles, aceite de oliva y varias hierbas. Técnicamente, toma su nombre de tápeno, un término de gobierno utilizado para describir los pimientos.