C贸mo Preparar Aut茅nticas Arepas Cabimeras: Receta y Consejos

Las arepas cabimeras son una deliciosa variante de las tradicionales arepas venezolanas, originarias de la ciudad de Cabimas, en el estado Zulia. Estas arepas se caracterizan por su relleno abundante y variado, que puede incluir desde queso y jam贸n hasta carne mechada y pollo. En este art铆culo, exploraremos la historia, la receta detallada y algunos consejos para preparar las mejores arepas cabimeras.

Arepas Cabimeras - Arepones Maracuchos - QueArepas.com
Contenido
  1. Historia y Origen
  2. Ingredientes de las Arepas Cabimeras
  3. C贸mo hacer una Arepa Cabimera
  4. Receta de Arepas Cabimeras
  5. Consejos para Mejorar la Receta
  6. Informaci贸n nutricional de una arepa cabimera.
  7. Preguntas frecuentes sobre las Arepas Cabimeras
    1. 驴Se puede reemplazar la carne mechada con pollo?
    2. 驴Qu茅 otros nombres reciben estas arepas? Arepones maracuchos

Historia y Origen

Las arepas cabimeras surgieron en Cabimas, una ciudad petrolera del estado Zulia, conocida por su rica gastronom铆a. La cultura zuliana ha influenciado fuertemente en la variaci贸n de las arepas, creando combinaciones 煤nicas y sabrosas que han ganado popularidad en toda Venezuela.

Ingredientes de las Arepas Cabimeras

Para preparar arepas cabimeras necesitar谩s:

  • 2 tazas de harina de ma铆z precocida
  • 2 陆 tazas de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • Rellenos variados (queso, jam贸n, carne mechada, pollo, aguacate, etc.)

C贸mo hacer una Arepa Cabimera

  1. Mezcla la Masa: En un bol grande, mezcla la harina de ma铆z con la sal. Agrega el agua tibia poco a poco mientras amasas con las manos hasta obtener una masa suave y manejable. A帽ade el aceite y contin煤a amasando hasta que la masa est茅 homog茅nea y no se pegue a las manos. Deja reposar por 5 minutos.
  2. Forma las Arepas: Toma porciones de masa y forma bolas del tama帽o de una pelota de golf. Aplasta cada bola hasta obtener discos de aproximadamente 1 cm de grosor.
  3. Cocina las Arepas: Calienta una plancha o sart茅n a fuego medio. Cocina las arepas durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que est茅n doradas y ligeramente crujientes por fuera.
  4. Rellena las Arepas: Abre las arepas por un lado, como si fuera un bolsillo, sin llegar a cortarlas completamente. Rellena con los ingredientes de tu elecci贸n. Las combinaciones m谩s populares incluyen queso y jam贸n, carne mechada con queso, pollo y aguacate, entre otros.
Colocando ingredientes a las Arepas Cabimeras - quearepas
Preparaci贸n de la Arepa Cabimera - quearepas
Arepas Cabimeras - quearepas

Receta de Arepas Cabimeras

La receta de Arepas Cabimeras es f谩cil de preparar. Primero, necesitas tener todos los ingredientes listos. Luego prepara las arepas, pero tienen que ser fritas.
A continuaci贸n, coloca la arepa en un plato, la cortas en pedazos, agregas salsas y empiezas a formar una pir谩mide de sabor con los dem谩s ingredientes.
Tiempo de preparaci贸n 10 minutos
Tiempo de cocci贸n 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Cena, Desayuno, Plato principal
Cocina Venezolana
Raciones 4 Arepas

Ingredientes
  

  • 4 Tazas Agua
  • 1 cda Sal
  • 4 Tazas Harina de Ma铆z
  • 1 Raciones Carne Mechada
  • 200 gramos Queso rallado
  • 200 gramos Queso de mano
  • 200 gramos Jam贸n
  • 1/2 unidad Lechuga repollada
  • 4 Unidad Huevos
  • 1 raci贸n Salsa de Tomate
  • 1 raci贸n Mayonesa

Elaboraci贸n paso a paso
 

Preparaci贸n de la carne mechada

Preparaci贸n de la masa y arepa

Preparaci贸n de la arepa cabimera

  • Organiza todos los ingredientes que vas a utilizar.
  • Coloca la arepa sobre una base o un plato. Corta en pedazos y agrega salsa de tomate y mayonesa. Tambi茅n puedes agregar otras de tu agrado.
    Preparaci贸n de la Arepa Cabimera - quearepas
  • Empieza a colocar encima de la arepa los ingredientes, uno a uno, en el orden que prefieras. Coloca la carne mechada, el queso, el jam贸n, el huevo hasta culminar todos los ingredientes y alternando con algo de salsa.
    Colocando ingredientes a las Arepas Cabimeras - quearepas
  • Al terminar con el 煤ltimo ingrediente ya est谩 lista para comer.
    Arepas Cabimeras - quearepas

Video

Keyword arepas, arepones maracuchos, Cabimas, Cabimeras, Zulia

Consejos para Mejorar la Receta

  • Variedad de Rellenos: Experimenta con diferentes tipos de rellenos. Puedes usar desde ingredientes tradicionales como la Reina Pepiada (pollo, aguacate, y mayonesa) hasta combinaciones m谩s creativas como pernil de cerdo con ensalada de repollo.
  • Textura Perfecta: Para unas arepas m谩s crujientes, termina de cocinarlas en el horno a 180掳C durante 10 minutos.
  • Acompa帽amientos: Sirve las arepas con salsas t铆picas venezolanas como la guasacaca o salsa de ajo para potenciar su sabor.

Informaci贸n nutricional de una arepa cabimera.

La arepa cabimera es un plato t铆pico de la regi贸n de Cabimas en Venezuela, y se elabora con una masa de harina de ma铆z y se rellena con un guiso de carne y especias. Es un plato lleno de sabor y proporciona una buena cantidad de nutrientes importantes para el cuerpo.

Composici贸n nutricional de una arepa cabimera:

  • Calor铆as: 400-450 calor铆as (dependiendo del tama帽o y los ingredientes utilizados)
  • Carbohidratos: 45-50 gramos
  • Prote铆nas: 15-20 gramos
  • Grasas: 15-20 gramos
  • Fibra: 3-4 gramos

Preguntas frecuentes sobre las Arepas Cabimeras

驴Se puede reemplazar la carne mechada con pollo?

Lo vers谩til de la arepa, es que sus ingredientes y rellenos est谩n llenos de sabor. Pero cada qui茅n las adapta a sus gustos, por lo cual no hay problema si cambias la carne mechada por pollo.

驴Qu茅 otros nombres reciben estas arepas? Arepones maracuchos

Tambi茅n son llamadas arepas maracuchas por la ciudad de Maracaibo, vecina de Cabimas. Otros la llaman arepones o arepones maracuchos.

Algunas fuentes: http://cronicasdecabimas.blogspot.com/2013/12/el-folklore-en-una-arepa-cabimera.html

Puedes seguir viendo arepas venezolanas o ir a quearepas.com

Si quieres conocer otros art铆culos parecidos a C贸mo Preparar Aut茅nticas Arepas Cabimeras: Receta y Consejos puedes visitar la categor铆a Venezolanas.

Art铆culos relacionados

Go up